bisnes Ramadhan........ masyukkkk

first day puasa hubby suggest nk buat buah melaka a.k.a onde-onde... bila sebut onde2, hubby cm pelik, x pnh dgr katanya... dgn smgt aku pon search kt google dpn die... ONDE-ONDE a.k.a BUAH MELAKA... haaa btul kn onde2 tu buah mlaka... tu laa nani (opss, nme manja) ckp xnk cye... dgn smgt hubby g kedai Jaithoon bli bahan2... 

ni bahan-bahannye :

1 paket tepung pulut

1 biji kelapa putih

1 botol pewarna ( x kisah warna ape )

1 biji gula melaka

garam

2 helai daun pandan

cara-caranya :

1.Gaul tepung pulut, 1 sudu kecil pewarna dan sedikit garam. 

Tuangkan air perlahan-lahan supaya x terlebih.

Kalau lebih nanti lembik.

Kacau rata sehingga sebati.

2. Ambil sedikit adunan dan bentukkan menjadi bulat.

Penyekkan dan masukkan gula melaka.

Sebelum itu, gula melaka perlu dihancurkan terlebih dahulu.

3. Panaskan periuk berisi air sehingga mendidih.

Masukkan adunan yg sudah menjadi bulat tadi.

Tunggu sehingga timbul.

Angkat dan masukkan ke dalam bekas yg berisi kelapa.

Golek-golekkan dan hidang.

senang kn.... x smpt nk snap pic onde2 hasil tgn kami... sbb sekelip mata dh abes.... ceh.... perasan btol.... tp mmg btol.... tp ni la rupa onde2.... jp ae...

haa... comel kn... 

mlm tu plak tbe2 aku terasa nk buat karipap... gtau la my hubby soh bli kentang ngn tepung gandum.... so esoknye dlm pukul 10 hubby g kedai Jaithoon lg bli bahan2...

bahan-bahan :

1. Adunan tepung

1/2kg tepung gandum

1/4 minyak masak

garam

air suam

2. Inti

5 biji kentang

1 biji bawang merah besar (tumbuk)

2 biji bawang putih (tumbuk)

ikan bilis (tumbuk)

serbuk kari

garam

5 helai daun kari

cara-caranya:

1. Adunan tepung

Gaul tepung gandum, minyak masak, air suam dan sedikit garam.

Gaul sehingga sebati.

2. Inti

Tumis bahan-bahan yg ditumbuk. 

Masukkan 2 sudu serbuk kari.

Masukkan sedikit garam dan daun kari.

Apabila sudah naik bau, masukkan kentang.

Tambah sedikit air supaya kentang empuk.

3. Karipap

Gelek adunan tepung, ambil pencetak bentuk bulat, tekap.

Masukkan inti dan kelim.

Goreng.

mudah jerk buat karipap... hari tu buat 1/2kg dpt 24 biji karipap... byk kn... so utk hari tu goreng sparuh jerk.. sbb tkot x abes... tp habis rupanya... weeee.... ske3... hek3.... 

then mse buka, abah mertua aku soh buat onde2 utk jual kt bazar... kebetulan abah ade bkk 1 booth roti jala dekat perhentian bas jaya jusco maluri... hehe... pomot nieh.... esoknya lepas sahur, terus uli tepung buat onde2... dlm pukul 1 rebus, then packing.... buat 12 paket jerk dulu utk test market... 1 paket ada 6 biji harga RM1...

dlm pukul 8.30 mlm... hubby msok blek tnjuk duit.... onde2 habis terjual... waaaaa.... seronoknye..... so hari ni tmbh lg jd 20 paket.... utk harini, lom tau lg keadaan jualan.....

hubby soh try jual karipap plak... tp aku xnk... sbb penat nk gelek.... kalau gelek pinggang leh trima lg, ni tgn yg gelek, ckup bln tmbuh muscle....

selamat mencuba ye...... :)